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食 物 中 毒
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| 什么是化学性食物中毒？ |
| 化学性食物中毒 |
| 化学性食物中毒的预防措施 |
| 急性化学物中毒的诊断和治疗 |
| 敌敌畏中毒 |
| 氟中毒 |
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| 铅中毒 |
| 砷化物引起的食物中毒 |
| 桐油中毒 |
| 锌中毒 |
| 亚硝酸盐 |
| 油脂酸败中毒 |
| 有机磷引起的食物中毒 |
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化学性食物中毒的预防措施
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防止化学性食物中毒，应做好以下工作：
1.严格执行食品卫生法，按照具体的管理条例、办法和标准行事。
2.大力做好食品卫生的宣传工作，提高人民群众的食品常识和水平，形成群众性的自行监督。
3.举办必要的食品卫生法制，标准及知识方面的培训班，提高产、供、销各方面有关人员的执法自觉性。提高食品卫生监督人员的素质。
4.治理三废污染，防止有害物质对食品的污染。严格执行国家制定的有关各项制度，如农药使用、保管、销售以及运输等规章制度。
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