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食 物 中 毒
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桐油中毒
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桐油主要成分是桐酸,为含有三个双键的不饱和脂肪酸,对胃肠道有强烈的刺激作用,引起恶心、呕吐和腹泻,粪便带血,继发性脱水和酸中毒症状。吸收入血后经肾脏排泄,尿中出现蛋白、管型、红细胞及白细胞等。此外也可损害肝、脾及神经。神经系统症状是口渴、精神倦怠、烦躁、头痛、头晕、偶有瞳孔缩小,对光反应迟钝等。严重者可意识模糊、呼吸困难,或惊厥,进而引起昏迷和休克。
桐油的色、味与一般食用植物油相似,曾发生多起粮店将桐油误当食油出售,造成误食而引起急性或亚急性中毒。
治疗:急性中毒应立即催吐、洗胃、导泻。内服蛋清、牛乳或面糊以保护胃粘膜,静脉输液5%葡萄盐水及碱性溶液(如5%碳酸氢钠等),以纠正脱水和酸中毒,采用保肝和肾功能的措施,以及治疗休克。
亚急性中毒应立即停止食用混有桐油的食油。静脉补液,以促进毒物排泄,并给予B旋维生素、维生素C。有心力衰竭及水肿时,可给予强心剂及利尿剂。其它对症治疗。
